Brandon Allen to wielokrotnie nagradzany kucharz specjalizujący się w gotowaniu z konopiami. Pasojnat konopi, jedzenia oraz potraw z dodatkiem konopi, który wierzy, że świat kulinarny i świat konopi mogą działać wspólnie w symbiozie, udoskonalając się nawzajem.
“Konopie to sposób na edukację świata na temat jedzenia”.
Brandon Allen jest klasycznie wykształconym kucharzem, który studiował w Art Institute of Pittsburgh, gdzie odbył praktyki z Mistrzem Kuchni Shawnem Culpem z Culinary Team USA. W ciągu swojej kulinarnej edukacji brał udział w wielu konkursach, co przygotowało go do dnia, w którym zdobył pierwszy w historii tytuł Top Cannabis Chef High Times.
Brandon jest partnerem i dydaktykiem w Trichome Institute, firmie działającej w sferze edukacji na temat konopi, specjalizującej się w szkoleniu konsultantów ds. konopi, konsumentów, koneserów oraz kucharzy. Misją Brandona jest wykorzystanie konopi do edukowania świata na temat jedzenia, jednocześnie wykorzystując jedzenie, aby nauczać świat o konopiach.